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あったか豆麺
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あったか豆麺-レシピのメイン写真

あったか豆麺

日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

ZENBの豆麺を使ったお蕎麦風あったか汁麺。

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あったかい汁豆麺も、おいしいかなー?と。

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日向葵(C)
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材料

4〜5人分
  • しめじ 1パック
  • ワカメ 適宜
  • たまご 5個
  • カニカマ 適宜
  • 豆麺 5把
  • 白葱(斜め薄切り) 2本
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作り方

  1. 1

    しめじを炒める

  2. 2

    白葱を炒める

  3. 3

    出汁と麺つゆで汁を作る

  4. 4

    豆麺をたっぷりのお湯で3分ゆで、ぬるま湯で洗う

  5. 5

    洗っている間に③にたまごを入れ、落とし卵をつくる。

  6. 6

    器に麺を盛りつけ、①②カニカマ、ワカメを乗せ、⑤の落とし卵、出し汁をかけたら出来上がり。

  7. 7

    今回は味変に肉味噌を添えました。

コツ・ポイント

豆麺はかならず、ぬるま湯で洗うこと

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日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364
2023/01/21 10:31に公開
いつも、いいね、つくれぽ、ありがとうございます(≧∀≦)いいね返しの仕方がわからず。。すみません(。>﹏<。)丼弁当はじめました。私と旦那(甲殻類アレルギー)と高校生の坊ちゃんと嬢ちゃん。そして義母(肉類大嫌い但しケンタと551蓬莱は大好き。食わず嫌い)5人分の晩御飯に毎日悩む主婦でございます。
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このレシピのキーワード

お豆 シメジ ワカメ めん 卵 カニカマ 長ネギ

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