フライドポテト大量冷凍

xyzクック @xyzco9
箱で買ったポテトが芽がでてあわてて大量に作って冷凍保存します。
このレシピの生い立ち
一度にたくさん作るのであげる時間を短く、グリルでたくさん焼いて冷凍しました。
フライドポテト大量冷凍
箱で買ったポテトが芽がでてあわてて大量に作って冷凍保存します。
このレシピの生い立ち
一度にたくさん作るのであげる時間を短く、グリルでたくさん焼いて冷凍しました。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、皮と芽をのけて、水にさらして水分をとり、粉をまぶしてフライパンで少ないオイルで片面づつ焼いて
- 2
グリル皿に並べて魚焼きコースで焼きます。蓋をして、油ハネを防ぎます。できたてを直ぐに冷凍します。
- 3
じゃがいものカットは乱切りにします。米粉は、ビニール袋に入れて、水にさらして。水分をとり、膨らましてまぶします。
コツ・ポイント
ホクホク少ないオイルでポテトチップスのレシピID20805150を参考に。
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