筍と春キャベツの温サラダ
八女市 @yamehaoishii
春の食材と普段使いする野菜で手軽に作る温野菜サラダです。卵を使ったコクのあるソースを絡めてグリルで焼き上げます。
このレシピの生い立ち
八女産の春の食材で体が温まるサラダを考えてみました。
筍と春キャベツの温サラダ
春の食材と普段使いする野菜で手軽に作る温野菜サラダです。卵を使ったコクのあるソースを絡めてグリルで焼き上げます。
このレシピの生い立ち
八女産の春の食材で体が温まるサラダを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすく薄切りにする。（臭みが気になる場合は熱湯をかけて臭みをとる。）
- 2
キャベツは一口大にちぎり、ブロッコリーも一口大にする。トマトは8等分のくし形切りにする。
- 3
キャベツ・ブロッコリーは水で洗い、耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで2分加熱する。少し水を入れておくと乾燥しない。
- 4
Aの卵を溶きほぐし、その他の調味料を加え混ぜる。①・③・トマトを加え混ぜ合わせる。
- 5
グラタン皿に2等分に分け入れ、ピザ用チーズを散らしてグリル（中火）で15分～焼く。
- 6
（グラタン皿等がない場合はアルミホイルで包んで
焼く。） -
コツ・ポイント
火加減は使用するコンロで差があるため様子を見て加熱時間を調整してください。焼き色が付き、卵のソースに火が通ったら完成です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225459
