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キュウリとワカメの酢の物
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キュウリとワカメの酢の物-レシピのメイン写真

キュウリとワカメの酢の物

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • きゅうり 1本
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • 【塩水】
  • ◆水 1カップ
  • ◆塩 小さじ1
  • 【合わせ酢】
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1/3
  • ●塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    塩水を作る ◆を混ぜ合わせる きゅうりを薄切りにして塩水につける 10分たったら水洗いをして水気を切る

  2. 2

    わかめを水戻したら水気を切る

  3. 3

    合わせ酢を作る ●の材料を混ぜ合わせたらきゅうりとわかめを和えて完成です

    • キュウリとワカメの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

・きゅうりを塩もみすると型崩れしますが塩水につけることで余分な水分が取れて食感と味が良くなります

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/01/22 01:59に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ

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