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サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）
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サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）-レシピのメイン写真

サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

メキシカンには欠かせないサルサソースです。ドレッシングとしても便利です
このレシピの生い立ち
タコスを食べるのに作りました

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サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）

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材料

  • タマネギ 1/2個
  • トマト 2個
  • パクチー 1束
  • ライム 1個
  • にんにく 1片
  • 青唐辛子 1本
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにし水に晒しておく

  2. 2

    トマトを1センチ角くらいに切る。
    パクチーは茎も含めみじん切りにする。

  3. 3

    にんにく、青唐辛子をみじん切りにする
    混ぜる

  4. 4

    ライムを絞り塩・胡椒、味を整える
    お好みでタバスコ、ハラペーニョの酢漬けなど足す

    • サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）作り方4写真
  5. 5

    1時間くらい冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は青唐辛子なしで。タバスコの代わりにレモスコ使いました

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2023/01/21 08:11に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

トマト 青とうがらし にんにく コリアンダー ライム 玉ねぎ

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