生芋こんにゃくを細かく切って、塩小さじ1（分量外）をまぶしてよく揉む。

鍋にお湯を沸かして生芋こんにゃくを入れ、2分程茹でてザルにとる。

鍋にサラダ油、生芋こんにゃく、みじん切りにしたネギを入れて炒める。

〇の調味料を入れて3～4分煮る。
火を止めて、ごま油を入れて混ぜ完成！

こちらの生芋こんにゃくを使用しました。