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絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯
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絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯-レシピのメイン写真

絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯

けろあーちゃん
けろあーちゃん @cook_40107916

舞茸のいい香りの混ぜご飯です！
多めに作って茶碗蒸しの具材にも使えます♡♡
このレシピの生い立ち
舞茸にしっかり味が染みた混ぜご飯が食べたくて！

舞茸のいい香りの混ぜご飯です！
多めに作って茶碗蒸しの具材にも使えます♡♡
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絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯

けろあーちゃん
けろあーちゃん @cook_40107916

舞茸のいい香りの混ぜご飯です！
多めに作って茶碗蒸しの具材にも使えます♡♡
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多めに作って茶碗蒸しの具材にも使えます♡♡
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材料

2合分
  • 舞茸 1パック
  • ご飯 2合
  • サラダ油 適量
  • ほんだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ3弱
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1弱
  • 酒 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに手で割く
    ご飯を炊いておく

  2. 2

    フライパンや小鍋にサラダ油をひいて舞茸を炒め、油を纏わせる

  3. 3

    舞茸がしんなりしたら、調味料を全て入れて炒め煮していく

    • 絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    汁気がほとんどなくなって、舞茸に調味料が染み込んだらご飯に混ぜて完成(ˊᗜˋ)

    • 絶対簡単!!美味しい♡舞茸の混ぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

・水分を完全に無くしてしまうと、ご飯に均一に味がつかなくなるので、必ず少量残してください！
・倍量で作る時の醤油は大さじ5〜6弱でお好みで調整してください！
・お好みで鶏もも肉などを混ぜてもよし、なんなら茶碗蒸しの具材にするのも〇

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けろあーちゃん
けろあーちゃん @cook_40107916
2023/01/18 06:12に公開

このレシピのキーワード

ご飯 酒 まいたけ

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