胡麻もりもりで!ゴマのチュイール

さっちゃん62
さっちゃん62 @cook_40055145

卵白が余ったら!
このレシピの生い立ち
卵白の使い道を思案中。胡麻が好きなので胡麻いっぱいで日持ちするおやつを考えました。

胡麻もりもりで!ゴマのチュイール

卵白が余ったら!
このレシピの生い立ち
卵白の使い道を思案中。胡麻が好きなので胡麻いっぱいで日持ちするおやつを考えました。

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材料

  1. 卵白 30g
  2. 薄力粉 15g
  3. さとう 35g
  4. バター 15g
  5. 胡麻 70g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱。
    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    クッキングシートをひいた鉄板に薄く広げる。
    今回の材料で25cm×20cmくらいの大きさに広げました。

  3. 3

    170度のオーブンで10-14分くらい。
    お手持ちのオーブンによって違うので、10分超えたあたりから確認してください。

  4. 4

    きつね色に焼けたら温かいうちにお好きなサイズにカット。火傷に注意してくださいね。
    冷めてパリッとしたら召し上がれ!

コツ・ポイント

焼きすぎると苦くなるので焼き過ぎ注意です。

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