昔ながらの挽肉オムレツ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
小さい頃、母の作るオムレツが大好きでした。挽肉玉ねぎ入オムレツです(*^^*)
話題入り&昔ながらで人気検索1位感謝です
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたオムレツ。オムレツと言えばこれでした。
昔ながらの挽肉オムレツ
小さい頃、母の作るオムレツが大好きでした。挽肉玉ねぎ入オムレツです(*^^*)
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このレシピの生い立ち
母が作ってくれたオムレツ。オムレツと言えばこれでした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにし、油を少し入れてフライパンで炒める。
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- 2
玉葱が透き通るまで炒めたら、挽肉を入れて火が通るまで炒める。塩・胡椒をふっておきます。
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- 3
卵を、ボールに割り菜箸でときほぐすように混ぜる。
牛乳大さじ1入れて混ぜておく。 -
- 4
炒めた②を③に入れて混ぜます。
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- 5
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- 6
フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、分量外の油を入れて、中火に温めて、⑤を混ぜ入れる。菜箸で生地をゆする。
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- 7
半分に折って、お好みのかたさに焼いていく。
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- 8
お皿に乗せてケチャップをかけて、できあがり(*^^*)
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- 9
2022.2.6人気検索トップ10入りしました。皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・挽肉を炒めた時の油が多かったらキッチンペーパーで拭いてください。(油っぽい仕上がりになってしまうので。)
・生地を流した時に、菜箸で少し混ぜながら焼く。半分にたたんだ後は菜箸であまり触らない。
つくれぽ
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