ホッと温まる♪簡単野菜スープ
saasa… @cook_40388361
白だしベースにごま油を加えることで野菜のうま味がきいたスープに、餃子がよく合います。
このレシピの生い立ち
身体の中から癒される、やさしい味付けの身体をいたわるスープレシピです。
ホッと温まる♪簡単野菜スープ
白だしベースにごま油を加えることで野菜のうま味がきいたスープに、餃子がよく合います。
このレシピの生い立ち
身体の中から癒される、やさしい味付けの身体をいたわるスープレシピです。
作り方
- 1
鍋にカット野菜、水を入れて中火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にし野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
「割烹白だし」と鶏がらスープ、餃子を加えて4分煮込む。
- 4
餃子に火が通ったら、【a】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、スープに加えてとろみをつける。
- 5
とろみがついたら、ごま油を少し加えて出来上がり。
- 6
※お好みで、胡椒や火を止める前に溶き卵を回し入れても美味しいですよ。
コツ・ポイント
白菜の代わりにキャベツでも美味しくできます。
お好みの野菜でもお試し下さいね♪
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