かき汁DEパエリア
干物まる @cook_40070146
和食だけじゃない！
ブイヤベースとしても大活躍♪
かきの風味が豊かなかき汁を使って簡単おいしいパエリアのできあがり！
このレシピの生い立ち
お吸い物だけではなく、
和食から洋食、醤油や出汁代わりに、使い方無限大の万能調味料としてもお使いいただける【しじみ汁シリーズ】
普段の料理はもちろん、アウトドアなどでも、これ一本で大安心！
通販▼
http://himono.tokyo/
かき汁DEパエリア
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普段の料理はもちろん、アウトドアなどでも、これ一本で大安心！
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アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎとにんにくを、オリーブオイルで香りがたつまで炒める
- 2
粗みじん切りのトマトを酸味が飛ぶまで炒める
- 3
お好みの具材を入れて火を通す
- 4
火が通ったら、汁を残して具材を別皿によける
- 5
残り汁に水・かき汁・黄色くしたい場合はサフランを入れて混ぜる
- 6
お米を入れて、芯がなくなるまで弱火で煮込む
- 7
具材を配置して、蓋をして加減をみながら、弱火で目安10分に混む
- 8
お好みでレモンをのせて出来上がり
コツ・ポイント
かき汁はエキスが下にたまりやすいので、よく振ってからお使いください！
お家ごはんにはもちろん、キャンプ飯などにも！
簡単にできる鮮やかな絶品パエリアはインパクト抜群で喜ばれること間違いなし！
つくれぽ
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