中華風やきそば
ZENBヌードルで作る中華風焼きそば
このレシピの生い立ち
ハワイの人たちが大好きなチャオメン風焼きそばをヘルシーに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は２センチ角に切り●の材料を揉み込み、冷蔵庫で1時間から1晩漬けておく
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- 2
野菜たちは全部薄切り、細切りにする
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- 3
耐熱容器にZENBヌードル細麺と水を入れ、ラップ無し、フタ無し、電子レンジ600wで8分加熱する
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- 4
ザルにあけ、40℃くらいのぬるま湯で表面のぬめりを優しく洗い流し水気を切る
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- 5
フライパンにごま油を熱し鶏肉を焼く
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- 6
肉の色が変わってきたら野菜を加えて軽く塩コショウして炒める
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- 7
野菜がしんなりしたら茹でた麺と鶏肉の漬け汁、鶏がらスープの素を加えてなじませる
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- 8
塩コショウで味を調え、お好みでセロリの葉（分量外）を加えて混ぜ火を止める
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コツ・ポイント
野菜はキャベツやもやし、キノコ等、あるものを使ってください。
お肉は豚肉などでも美味しくできます。
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