ご飯にばっちり合います。簡単で冷めても美味しい！このレシピの生い立ち大根を時短で主菜にしたくて考えました♪
大根は長さ5cm位の拍子木切り、豚肉は一口サイズに切る
フライパンに油をしき、火をつけ強めの中火にし、油が温まったら豚肉を炒める。
肉の色がある程度変わったら、大根も入れて炒める
砂糖、みりん、醤油、豆板醤と水を加えてまぜ、蓋をして強火にして5分。
蓋をあけ、水分がとんでツヤが出るまでかき混ぜながら炒める
皿にもり、お好みで山椒と青ネギをちらす
辛さ控えめなので辛めが好きな方は豆板醤を増やして下さい。
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