油を使わず、さっぱりといただけます。
温かくても冷やしても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
生姜はすりおろしてもいいのですが、私は生姜が大好きなので、ナスと一緒に食べたい！と思って、千切りにしました＾＾