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ブロッコリーとトマトの変わり白和え
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ブロッコリーとトマトの変わり白和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトの変わり白和え

友友❀
友友❀ @cook_40369247

酒粕の香りがほんのり…
発酵食品で身体も元気に!
このレシピの生い立ち
和の発酵食品を取り入れたくて…

酒粕の香りがほんのり…
発酵食品で身体も元気に!
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和の発酵食品を取り入れたくて…

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ブロッコリーとトマトの変わり白和え

友友❀
友友❀ @cook_40369247

酒粕の香りがほんのり…
発酵食品で身体も元気に!
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材料

  • ブロッコリー 適量
  • トマト 適量
  • 絹ごし豆腐 適量
  • 塩麹 酒粕 白味噌 1:1:1
  • 白ごま 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリーは1口大に割き、トマトは、1口大に切っておく

  2. 2

    ボールに、絹ごし豆腐 塩麹 酒粕 白味噌 白ごまを入れてよく混ぜ合わせ、最後に塩を入れて、味を整える

  3. 3

    ②に①を入れ、サクッと和えて、出来上がり!

コツ・ポイント

すぐに食べない時は、豆腐はよく水切りして…

生の酒粕はアルコール分が残っているので、ご注意くださいm(_ _)m

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友友❀
友友❀ @cook_40369247
2023/01/21 00:03に公開
なるべく身体に良いものを… 今日も美味しかった(*´▽`人)
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このレシピのキーワード

白和え トマト ブロッコリー こうじ 絹ごし豆腐 白みそ

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