油を熱して揚げ玉を作る　キャベツとネギはみじん切りにしておく

粉を水で溶いて　すりおろし長芋を加える

溶いた粉に　キャベツ　ネギ　その他具材　最後に卵を乗っけて混ぜる

フライパンを熱して混ぜた具材を流し込み　上に肉を乗せて　中火5分　

ひっくり返して蓋して弱火7分　蓋とってひっくり返して最後に3-4分焼いて出来上がり！