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ホワイトカスタードクリーム
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ホワイトカスタードクリーム-レシピのメイン写真

ホワイトカスタードクリーム

Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273

パンにつけたり、フルーツに合わせてパフェのようにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
卵白が余った時に生まれたレシピです！

パンにつけたり、フルーツに合わせてパフェのようにしても美味しいです
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Sundaycook @cook_40369273

パンにつけたり、フルーツに合わせてパフェのようにしても美味しいです
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材料

3人分
  • ◎卵白 1個分
  • ◎砂糖 30g
  • 薄力粉 10g
  • 牛乳 120cc
  • バニラエッセンス 2〜3滴
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作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ泡立て器で混ぜ、薄力粉を茶漉しで振るい入れ、混ぜる

  2. 2

    1に牛乳を2回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを加える

  3. 3

    2の鍋を中火弱にかけて木べら(シリコンスパチュラ)で混ぜながらもったりしたら火を止め粗熱を取る

  4. 4

    ※冷蔵庫で保管
    パンにつけたり、フルーツと合わせたりさっぱり美味しいです！

コツ・ポイント

卵白で作るミルククリーム
甘さ控えめ、さっぱり！

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Sundaycook
Sundaycook @cook_40369273
2023/01/21 05:15に公開
毎日のご飯＆お弁当つくり。無水鍋＆フードプロセッサーでストレスフリー料理を！
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白

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