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漆黒のけんちん汁
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漆黒のけんちん汁-レシピのメイン写真

漆黒のけんちん汁

クックtheo
クックtheo @cook_40393172

野菜がとろけるけんちん汁 漆黒を感じ体があたたまります 出汁(つくねを煮た)でうどんに
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寒い日に食べたくなる

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材料

玉ねぎ
  • にんじん 使う分
  • 大根 使う分
  • ごぼう 使う分
  • しょうゆ濃くち 多め
  • じゃがいも 使う分
  • 豆腐 1丁
  • トシキにもらった塩 少々
  • 鳥肉 (軽く湯通しする) 230gm
  • つくねめんつゆ 白だし 醤油で軽く煮込む 確少々
  • いりこだし  1袋
  • うどん 一袋
  • タカフミの素 一袋
  • 茹で卵 好み
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作り方

  1. 1

    圧力鍋 圧力7分 煮込み15分
    豆腐 つくねは煮込みに入れる

    • 漆黒のけんちん汁作り方1写真
  2. 2

    つくねは 軽く煮込む 

    • 漆黒のけんちん汁作り方2写真
  3. 3

    うどんを入れてもOK

    • 漆黒のけんちん汁作り方3写真

コツ・ポイント

圧力が終わった後に煮込み味をととのえる
麺つゆ 醤油 いりこだし 白だし

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クックtheo
クックtheo @cook_40393172
2023/01/22 10:49に公開

このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 鶏肉 ごぼう ゆで卵 にんじん じゃがいも うどん 豆腐

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