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我が家のおでん♪♪
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我が家のおでん♪♪-レシピのメイン写真

我が家のおでん♪♪

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

寒い日に、、あったかい我が家のおでん食べたくなりますね♪♪
このレシピの生い立ち
長年作ってる我が家のおでん〜つい作り過ぎますね^_^
ついつい、、各自の好きなものばかり〜わたしは味のしみた大根！ナンバー1ですよー

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

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ついつい、、各自の好きなものばかり〜わたしは味のしみた大根！ナンバー1ですよー

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材料

4人分
  • ゆで卵 4個
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • はんぺん 1枚
  • 牛蒡巻き １袋
  • 厚揚げ 1枚
  • さつま揚げボール １袋
  • ちくわぶ 1本
  • ジャガイモ ２個
  • だし昆布 20cm
  • 煮昆布 ４個
  • 水 1000cc
  • 酒 大さじ3
  • 和風顆粒だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布を入れ、沸騰したら昆布を取り出しておく。大根は別に圧力鍋10分かレンチン6分位。ゆで卵も同時に作ります。

  2. 2

    こんにゃく、練り物は熱湯に通します。ジャガイモは皮をむいて水につけます。煮こんぶは水につけて食べやすい大きさで結んでおく

  3. 3

    鍋にはんぺん以外を入れ、調味料、入れ
    ジャガイモが柔らかくなるまで20分位煮込む。そのまま、火を止めてしばらく置く。

    • 我が家のおでん♪♪作り方3写真
  4. 4

    食べる前にもう一度火にかけ、はんぺんに味が染みたら完成！！

    • 我が家のおでん♪♪作り方4写真
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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2023/01/31 13:28に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい！と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ごぼう ゆで卵 こんにゃく さつま揚げ じゃがいも 厚揚げ はんぺん 酒

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