簡単))濃いめインスタント味噌汁のもと

Name: 簡単))濃いめ インスタント味噌汁のもと
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味噌 150 g; 酒(レンジで60秒温める) 45 cc; しょうゆ 30 cc; 粉末 だしのもと 15 g

まきぶぅぶぅ @cook_40124453

赤みそのみそしるを手軽に飲みたくて作りました。濃さ自由。水を使ってないので保存長持ち。
このレシピの生い立ち
市販のインスタント味噌汁に近づけることを目標に、インスタントに慣れた夫の舌を騙せるくらい上手く配合できました。

簡単))濃いめインスタント味噌汁のもと

まきぶぅぶぅ @cook_40124453

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材料

味噌 150 g
酒(レンジで60秒温める) 45 cc
しょうゆ 30 cc
粉末だしのもと 15 g

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作り方

1

酒 45ccをラップなし、
レンジ500wで60秒温める
2

ボウルに赤みそ 150g
粉末だしのもと 15g
しょうゆ 30cc
温めた酒を入れ
全体がなめらかになるよう混ぜる
3

できあがり
4

インスタント用
【使い方】
カップに小さじ半分ほどみそしるの素、わかめ、ねぎ、油揚げ、お湯120cc～…を入れて溶かす
5

普段のお味噌汁用に
お使いいただいてもOK

コツ・ポイント

☆レンジで酒を煮きりすること
(ラップなし、レンジで60秒温めてアルコール分を飛ばす)
☆煮きりした温かい酒で赤みそを練る
(粉末だしのもとが溶けて、馴染ませるため)
☆濃いめに作ってあるので、お湯の量は、お好みで。

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まきぶぅぶぅ @cook_40124453

2023/10/14 02:45に公開

簡単ﾚｼﾋﾟが大好きです。なるべく家にある調味料を使って作ることにしています☆つくれぽを送ってくださって、ありがとうございます！

このレシピのキーワード

みそ汁酒味噌

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