【包丁要らず】ミニトマトのカプレーゼ

Name: 【包丁要らず】ミニトマトのカプレーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 100g; モッツァレラチーズ 100g; 塩 小さじ1/4; 黒胡椒 適量; オリーブ油 大さじ2; レモン汁 小さじ1; 乾燥バジル 適量

みなみれん @cook_40393312

包丁一切使いません！
味気なくないフレッシュな味わいのカプレーゼです！
すぐに作れる簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
お店で食べたカプレーゼの味を再現しました！
塩、黒胡椒、レモン汁で少しパンチを効かせると○

【包丁要らず】ミニトマトのカプレーゼ

みなみれん @cook_40393312

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材料

2人分

ミニトマト 100g
モッツァレラチーズ 100g
塩小さじ1/4
黒胡椒適量
オリーブ油大さじ2
レモン汁小さじ1
乾燥バジル適量

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作り方

1
ミニトマトはヘタを取り、軽く水洗い
モッツァレラチーズは水を捨て
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
レモン汁小さじ1に塩小さじ1/4を加えて溶かします。
塩が溶けたらオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜます。
3
ミニトマトとモッツァレラチーズをお皿に盛り、②をかけたあと、黒胡椒と乾燥バジルをかけたら完成！

コツ・ポイント

オリーブオイルには塩が溶けないのでレモン汁に溶かしてから混ぜます。
ミニトマト、赤以外の色もあるとさらに華やかになります！
モッツァレラチーズは1口サイズのコロコロしたやつだとミニトマトと見た目の相性もよくてかわいらしい！

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つくれぽ

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みなみれん @cook_40393312

2023/01/21 14:16に公開

ご覧いただきありがとうございます！料理にはまった花屋です！簡単にできるおいしくてオシャレな洋食のレシピ頑張って開発します！花とアロマのお店作りましたhttps://bluebirdflw.base.shop/Twitter@minamis_flowerInstagram@minami_bluebird

このレシピのキーワード

カプレーゼミニトマトモッツァレッラ・チーズ

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