白身魚とセロリの甘辛からし酢味噌和え

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

みずみずしいセロリと白身魚(メジナ)をからし酢味噌で和えてみましたが、
相性抜群で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
メジナをいただきましたので、レンジで簡単に和えるだけで一品できました

白身魚とセロリの甘辛からし酢味噌和え

みずみずしいセロリと白身魚(メジナ)をからし酢味噌で和えてみましたが、
相性抜群で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
メジナをいただきましたので、レンジで簡単に和えるだけで一品できました

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材料

3人分
  1. 白身魚メジナ 120g
  2. セロリ 1本
  3. ★味噌 大さじ1~1.5
  4. ★砂糖 大さじ1~1.5
  5. ★酢 大さじ1~1.5
  6. ★練りからし チューブ3cm

作り方

  1. 1

    セロリは斜めに薄く切りボウルに入れる。

  2. 2

    ①に★を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    白身魚(メジナ)は一口大に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをする。

  4. 4

    ③を600Wのレンジで2分加熱する。

  5. 5

    ②に④を加えて、ほぐしながら混ぜ合わせる。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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