※の調味料を混ぜておきます。

フライパンにごま油を入れて、鶏肉をしっかり炒めます。

鶏肉に火が通ったら、生姜も入れて炒めます。

ピーマンを入れます。
しゃきしゃきの食感を残したいので、生かな❓程度の炒め具合でいいと思います。(1分程度かな)

最後に合わせ調味料を回し入れて、さっと全体にからめたら出来上がりです。