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ニンジンゼリー-レシピのメイン写真

ニンジンゼリー

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

人参の甘味も生かしたゼリーです。(ミニランチバイキング2022メニュー)
このレシピの生い立ち
越前市健康ミニランチバイキングで紹介したメニューです。食生活改善推進員が作成しました。今年度は減塩をテーマにしています。

人参の甘味も生かしたゼリーです。(ミニランチバイキング2022メニュー)
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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

人参の甘味も生かしたゼリーです。(ミニランチバイキング2022メニュー)
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越前市健康ミニランチバイキングで紹介したメニューです。食生活改善推進員が作成しました。今年度は減塩をテーマにしています。

人参の甘味も生かしたゼリーです。(ミニランチバイキング2022メニュー)
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材料

4人分
  • 人参 200g
  • 粉寒天 2g(小さじ2)
  • オレンジジュース 360ml
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    人参は大まかに切り、柔らかくなるまで、茹でる。

  2. 2

    1にオレンジジュースを加え、ミキサーにかける。

  3. 3

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら1分程かき混ぜる。

  4. 4

    3に2を加えて混ぜる。水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

人参を加え、砂糖を足さないことで、自然な甘みのゼリーが出来上がります。ミキサーを粗く行うことで、人参の食感も楽しむことができます。

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
2023/01/23 06:17に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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このレシピのキーワード

ゼリー にんじん かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21233680
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