ぽかぽか♪ 肉だんごと白菜のスープ煮
クマソバ @cook_40296435
中級。ブイヨンを練り込んだ肉団子と白菜のスープ煮。白菜と春雨に旨みたっぷりのスープが染み込んで美味。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨン、にんにく醬油ソースのアレンジレシピです。
ぽかぽか♪ 肉だんごと白菜のスープ煮
中級。ブイヨンを練り込んだ肉団子と白菜のスープ煮。白菜と春雨に旨みたっぷりのスープが染み込んで美味。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨン、にんにく醬油ソースのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨン、にんにく醬油ソースを使います。
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- 2
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- 3
白菜はざく切りにします。
- 4
肉団子の材料をボールに入れ、よく練り混ぜます。
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- 5
鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰したら3を入れて5分ほど加熱します。
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- 6
4をスプーン等で一口大に丸めながら加え、更に5分ほど加熱します。
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- 7
最後に春雨を加えて2分ほど加熱したら火を止め、お皿に盛って完成です。
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- 8
ID k357
コツ・ポイント
◇肉団子に加えるブイヨンは、ポトフでも美味しく出来ます。
◇肉だねにもスープにもしょうがを入れて、身体の中からぽかぽかに。
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