簡単☆チキンと彩り野菜のジェノマヨがけ
Finchley☆ @cook_40278236
鶏肉とマッシュルームや彩り野菜を炒めたらジェノバマヨネーズで温サラダ感覚に☆
このレシピの生い立ち
バジル好き家族なのでソースを利用し、たくさん野菜をとってもらおうと彩りよく作りました。
簡単☆チキンと彩り野菜のジェノマヨがけ
鶏肉とマッシュルームや彩り野菜を炒めたらジェノバマヨネーズで温サラダ感覚に☆
このレシピの生い立ち
バジル好き家族なのでソースを利用し、たくさん野菜をとってもらおうと彩りよく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元を切りピーラーで処理、切って沸騰したお湯で2分、じゃが芋は好みで皮をむき、切ってラップ600wレンジで2分
- 2
鶏肉と他の野菜はひと口サイズに切ります。☆ゆで玉子はお好みで
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を両面焼き色をつけます。
-
- 4
次に残りの具材をすべて入れ炒めていきます。
-
- 5
塩、ブラックペッパーを振り全体に火が通ったら火を止めます。
-
- 6
ジェノバマヨネーズを作ります。☆以下を混ぜ合わせるだけ
-
- 7
器に盛りジェノバマヨネーズを回しかけたら完成です☆
-
コツ・ポイント
トマトのタネ部分の水分が多いとべちゃっとなるので(もったいないですが)少し取るといいです。
アスパラの代わりにオクラやズッキーニ、ブロッコリーなどでも彩りよく野菜が摂れます。
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