かぼちゃモンブラン
「3Dクッキー押し出し器」を使ってかぼちゃクリームのモンブランをデコレーション。好きな形に絞り出せて簡単＆楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
「3Dクッキー押し出し器」は注射器のような形で生地を立体的に押し出すグッズです。本来はクッキー用ですが、モンブランクリームのデコレーションにもぴったり。栗、さつまいも、かぼちゃがきれいなひも型・波型・星型に。簡単だから親子でも楽しめますよ。
かぼちゃモンブラン
「3Dクッキー押し出し器」を使ってかぼちゃクリームのモンブランをデコレーション。好きな形に絞り出せて簡単＆楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
「3Dクッキー押し出し器」は注射器のような形で生地を立体的に押し出すグッズです。本来はクッキー用ですが、モンブランクリームのデコレーションにもぴったり。栗、さつまいも、かぼちゃがきれいなひも型・波型・星型に。簡単だから親子でも楽しめますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
「大さじ1杯バターカッター」でバターをカットして、室温でやわらかくしておきます。
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- 2
かぼちゃをカットして種と皮を切り落とします。耐熱容器にいれて「フタチン」でフタをしてレンジで600W・約6分加熱します。
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- 3
ケーキの中に入れる分と、上に乗せる飾りの分のかぼちゃを除いて、残りを「プッシュマッシャー」でつぶします。
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- 4
ボウルに裏ごし用のザルを入れ、つぶしたかぼちゃを入れてしゃもじで裏ごしします。
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- 5
裏ごししたかぼちゃに室温でやわらかくしたバターを加えてなめらかに混ぜます。
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- 6
グラニュー糖を加えて混ぜます。水っぽくなければ生クリームを少量加えてもよし。かぼちゃクリームのできあがりです。
-
- 7
カップケーキ（マフィン）の紙を外します。「ベジカップスプーン」で中身をくり抜きます。
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- 8
底がぬけない程度にほどよくくり抜ければOK。（くり抜いたケーキ部分は他の用途に使ってください）
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- 9
生クリームを泡立てます。冷やしておいた生クリームを「ふりふりクリームメーカー」の中央のライン100ccまで注ぎます。
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- 10
グラニュー糖大さじ1を加えます。
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- 11
中フタ、外フタをしっかり閉めて、指で押さえながら上下にふります。液体のシャカシャカ音が変わってクリームになったらOK。
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- 12
カップケーキの中に少量を絞り出します。
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- 13
一口大のかぼちゃをケーキの中に入れます。
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- 14
上からホイップクリームをのせます。
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- 15
「3Dクッキー押し出し器」でかぼちゃクリームを絞り出します。押し出し口を星型にセットします。
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- 16
本体にかぼちゃクリームを詰めます。
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- 17
ピンク色の押し出し器を後ろから入れます。
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- 18
ピストンの要領で、かぼちゃクリームを押し出してデコレーションします。マヨネーズのような形で出てきます。
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- 19
飾りのかぼちゃをトッピングして出来上がり♪ カップケーキ（マフィン）約4個分できます。
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- 20
栗、さつまいも、かぼちゃのレシピもご紹介しています。押し出し口はひも型、波型、星型から好きな形を選んで楽しんでください。
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- 21
「3Dクッキー押し出し器」
オープン価格
参考価格
税別195円
KOKUBO -
- 22
「大さじ1杯バターカッター」
オープン価格
参考価格
税別165円
KOKUBO -
- 23
「かぶせて！フタチン大」1枚入
オープン価格
参考価格
税別215円
KOKUBO -
- 24
「かぶせて！フタチン 中・小 2枚セット」
オープン価格
参考価格
税別215円
KOKUBO -
- 25
「プッシュマッシャー」
オープン価格
参考価格
税別350円
KOKUBO -
- 26
「ベジカップスプーン」
オープン価格
参考価格
税別165円
KOKUBO -
- 27
「ふりふりクリームメーカー」
オープン価格
参考価格
税別195円
KOKUBO -
- 28
2020/10/21
祝！人気検索
「かぼちゃモンブラン」で10位に
コツ・ポイント
3Dクッキー押し出し器
https://kokuboshop.com/goods/kitchen/support_of_cooking/kk-246.html
使い方動画 https://youtu.be/u4RcS1bvhvg
つくれぽ
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