レンジで簡単里芋に黄身醤油がけ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

里芋をレンジ加熱して、

黄身醤油をかけるだけで、

とっても美味しい副菜が出来上がりました。

このレシピの生い立ち
ひらめきました

レンジで簡単里芋に黄身醤油がけ

里芋をレンジ加熱して、

黄身醤油をかけるだけで、

とっても美味しい副菜が出来上がりました。

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材料

2人分
  1. 里芋 5~7個
  2. 卵黄 1個
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。器に盛る。

  2. 2

    卵黄と醤油を皿に入れて混ぜ合わせ、①にかけて、コロコロ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

里芋のレンジ加熱は里芋が煮えたら7分以内でも大丈夫です。

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おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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