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蓮根のバルサミコ酢炒め
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蓮根のバルサミコ酢炒め-レシピのメイン写真

蓮根のバルサミコ酢炒め

☆KaoRun
☆KaoRun @cook_40334635

バルサミコ酢の酸味とコクがクセになる蓮根のきんぴらです★お酒が進みます！
このレシピの生い立ち
根菜料理のアレンジとしてバルサミコ酢を使ってみました。

バルサミコ酢の酸味とコクがクセになる蓮根のきんぴらです★お酒が進みます！
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根菜料理のアレンジとしてバルサミコ酢を使ってみました。

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蓮根のバルサミコ酢炒め

☆KaoRun
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バルサミコ酢の酸味とコクがクセになる蓮根のきんぴらです★お酒が進みます！
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根菜料理のアレンジとしてバルサミコ酢を使ってみました。

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材料

  • 蓮根 小1節
  • 赤唐辛子 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ★バルサミコ酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根は5㎜くらいの厚さに切って、5分ほど水にさらして、キッチンペーパーで水気をぬく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火で熱し、①を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、★の調味料を入れ、汁気がなくなるなで炒める。

  4. 4

    白ごまを入れてサッと混ぜあわせたら、完成☆

コツ・ポイント

煮詰めすぎないように、とろみがでるまで炒めてください。

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☆KaoRun
☆KaoRun @cook_40334635
2020/12/05 12:05に公開
☆ランニングとビールとヘルシーなゴハンが大好きです☆簡単に作れて、ボディメイクとアンチエイジングに良いレシピをUPしていきます！腸活に良いレシピもUPしています！☆作れぽをくださった皆さま♡本当にありがとうございます！！！
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炒めもの れんこん トウガラシ

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