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蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪
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蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪-レシピのメイン写真

蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪

三田三
三田三 @cook_40156139

大学芋にバターを加えて洋風の仕上がりになりました！
このレシピの生い立ち
大学芋を作る時は蜂蜜または水飴を使っていたのですがスイートポテトを作る時に入れるバターを加えてみたら美味しいかもしれないと思いついて作ってみました。

大学芋にバターを加えて洋風の仕上がりになりました！
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三田三
三田三 @cook_40156139

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材料

  • 薩摩芋 1本
  • 蜂蜜 大さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 油 適量
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は30分茹でます

    • 蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪作り方1写真
  2. 2

    乱切りにします

    • 蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪作り方2写真
  3. 3

    ボウルに蜂蜜、バター、醤油を入れて電子レンジに20秒かけます

    • 蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪作り方3写真
  4. 4

    180度の油で乱切りした薩摩芋を素揚げします

    • 蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪作り方4写真
  5. 5

    ボウルの中に素揚げした薩摩芋と黒ごまを入れて蜂蜜ソースとからめます

    • 蜂蜜バターで仕上げる大学芋♪作り方5写真

コツ・ポイント

蜂蜜がなければ水飴を使ってください

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三田三
三田三 @cook_40156139
2020/10/09 11:41に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ バター

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