カボチャの手抜きミートグラタン
つい煮物にばかりしてしまうカボチャでいつもと違うおかずを作りたくてグラタンにしてみました！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは手作りするのが難しいのと、我が家はミートソースのグラタンの方がウケが良いので、秋っぽくカボチャでグラタンを作ってみました☆
カボチャの手抜きミートグラタン
つい煮物にばかりしてしまうカボチャでいつもと違うおかずを作りたくてグラタンにしてみました！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは手作りするのが難しいのと、我が家はミートソースのグラタンの方がウケが良いので、秋っぽくカボチャでグラタンを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむいてざく切りにします。
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- 2
じゃがいもも皮や芽を取って、一口サイズに切っておきます。
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- 3
カボチャも同様に切ります。固くて切りにくい場合は、少し水をかけてラップをしてレンジでチンして柔らかくしてから切ります。
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- 4
しめじも石ずきを取ってほぐしておきます。
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- 5
全部の野菜に火を通して柔らかくします。蒸しても焼いてもいいですが、面倒くさい場合は少し水をかけてレンジで5分前後チン♪
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- 6
菜箸などを刺して野菜が柔らかくなっているのを確認したら、市販のミートソースを上からかけます。
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- 7
ふんわりラップをして2分チンします。野菜を炒めている場合は、ある程度炒めたところにミートソースを入れて一緒にしてもOK♪
-
- 8
ミートソースと野菜が温まったところで、上からスライスチーズを乗せて、さらに1分ほどレンジでチンして溶かします。
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- 9
トースターがあれば、レンジではなくトースターでチーズを焦がしながら焼くと尚良し♪仕上げにお好みでパセリを振って完成です☆
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コツ・ポイント
基本的には全て電子レンジだけで作れますが、フライパンにバターを溶かして野菜やミートソースを炒めたり煮詰めたりすると、より濃厚になります。
しめじは他のキノコに置き換えても美味しいです。チーズもお好みで増やしたり、粉チーズをかけるのもアリ♪
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