大根おろしで激うま！簡単揚げ出し豆腐
こた☆むぎ @cook_40176058
大根おろしがいい仕事してくれる子供も 大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
友達から教わった簡単揚げ出しに、大根おろしを入れたらとっても美味しかったので。
大根おろしで激うま！簡単揚げ出し豆腐
大根おろしがいい仕事してくれる子供も 大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
友達から教わった簡単揚げ出しに、大根おろしを入れたらとっても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろします。
-
- 2
長ネギの青いとこは刻んで、おろした大根の上に置いておきます。
-
- 3
豆腐は縦半分に切り、横に1.5cm位の幅に切ってザルにあげて水切りします。
-
- 4
多めの油をひき、片栗粉をまぶした豆腐を入れ両面を焼きます。焼けたらお皿に移します。
-
- 5
フライパンに残った油はペーパーで拭き取り、大根おろしと、長ネギを入れ軽く炒めたらめんつゆを回し入れよく混ぜます。
-
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 7
焼いた豆腐上にかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
大根をおろすのは疲れますが、この一手間で揚げ出し豆腐が格段に美味しくなります。めんつゆは、大さじ4と書きましたが適当で大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240689
