お米はといで、ざるで水を切る。
ふっくら仕上げたい場合は30分浸水させてください。

キノコを適当な大きさにさく。
今回はしめじと舞茸をそれぞれ1/2パック使いました。

炊飯器にお米を入れて、醤油とみりんを入れる。
出し汁を加えて、2合の線まで足りなければ水を加える。