レンコンと豚肉のきんぴら炒め

Name: レンコンと豚肉のきんぴら炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 250g; 豚肉（細切れ、切り落とし、ばら） 100g; ☆黒砂糖 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ごま油 大さじ1

BeyouSol @cook_40299464

旬のレンコンを使って更にもう一品♪我が家定番の味付けで仕上げています♪子供もたべれる優しい味です♪
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンはアメリカではなかなか綺麗なフレッシュなのが手に入らないので、見かけたときは必ず買います♪

レンコンと豚肉のきんぴら炒め

BeyouSol @cook_40299464

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材料

2〜3人分

レンコン 250g
豚肉（細切れ、切り落とし、ばら） 100g
☆黒砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
ごま油大さじ1

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作り方

1

レンコンは皮をむいて、お好みの厚さに切り、酢水につけておきます。☆の調味料を合わせておきます。
2

お好きな部位の豚肉を食べやすい大きさに切っておきます。
3

中火で熱したフライパンに大さじ１のごま油を入れて熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。
4
色が変わったらよく水分を切ったレンコンを入れて更に炒めます。
5
レンコンにもある程度火が通ったら合わせておいた☆の調味料を入れて更に炒めます。
6

レンコンに味がしみたら完成です♪

コツ・ポイント

我が家定番の味は子供が食べれるように少し甘めになっているので、お砂糖の分量はお好みで加減してください♪

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つくれぽ

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BeyouSol @cook_40299464

2020/10/10 07:33に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

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