スイートポテトの♡バスク風チーズケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
さつまいもをたっぷり生地に加えたまるでスイートポテトのようなバスク風チーズケーキです♡
表面にのせたさつまいもが可愛い♡
このレシピの生い立ち
秋にぴったりなバスチーを考えました♡
スイートポテトの♡バスク風チーズケーキ
さつまいもをたっぷり生地に加えたまるでスイートポテトのようなバスク風チーズケーキです♡
表面にのせたさつまいもが可愛い♡
このレシピの生い立ち
秋にぴったりなバスチーを考えました♡
作り方
- 1
さつまいもは半分を1cm角に切り、半分は皮を剥き加熱しやすいように薄切りする
-
- 2
薄切りしたさつまいもは耐熱容器に入れて、ひたひたに浸かるまで水を入れたらレンジ600w5分程度竹串がスッとささるまで加熱
-
- 3
1cm角に切ったさつまいももひたひたに浸かるまで水を入れてレンジ600w2分加熱
-
- 4
水切りした2のさつまいもと☆の材料をブレンダーやミキサー等にかけて、できればザルや濾し器で濾す
-
- 5
クッキングシートをクシャッと敷いた型に流して、表面に水気を拭き取った3をのせて予熱したオーブン180℃30〜35分焼く
-
- 6
あら熱が取れたらカットする。
冷蔵庫で一晩寝かせるとより美味しい -
コツ・ポイント
レシピは見た目を可愛くするために半量上にのせていますが、さつまいもは全量生地に加えても美味しいです
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