青のりのクリームペンネ

あゆnatsu @cook_40264692
ホワイトソースに青のりをプラスして(^ ^)、青のりの風味とホワイトクリームの意外な組み合わせ(^^)
このレシピの生い立ち
青のりを大量に頂いたのと、以前外食した際に、青のり入りのクリームパスタを食べた時にめっちゃ美味しかったので、今回作ってみました。青のりの風味が食欲もそそります。お好み焼きや焼きそばだけでなく、用途が広がればと思います。記録用
青のりのクリームペンネ
ホワイトソースに青のりをプラスして(^ ^)、青のりの風味とホワイトクリームの意外な組み合わせ(^^)
このレシピの生い立ち
青のりを大量に頂いたのと、以前外食した際に、青のり入りのクリームパスタを食べた時にめっちゃ美味しかったので、今回作ってみました。青のりの風味が食欲もそそります。お好み焼きや焼きそばだけでなく、用途が広がればと思います。記録用
作り方
- 1
まずはホワイトソース作り、
バターを入れて小麦粉を炒める - 2
こんな感じ(^ ^)
- 3
弱火にして、牛乳を少しずつ流し込み、②と合わせていく。
- 4
ダマになっても焦らず、しゃもじでかき混ぜながら。トロッとなってきたら一旦沸騰させて火をとめる
塩胡椒して味を整える、 - 5
ペンネと今回はブロッコリーをいれて
- 6
青のりも足して、火をつけぐざいを絡めていく。
- 7
絡めたら、
- 8
できあがり(^ ^)
コツ・ポイント
塩胡椒だけで味付けしてますが、物足りないと感じたら、コンソメを細かく砕いて足してみてください。あと、クリーム固めなら牛乳足してください、
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