冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。→10分程置いて柔らかくなったら、タルト型に敷き詰める。オーブンで10分程度焼く。

ほうれん草は予め茹でて冷水に取り絞っておく。
たまねぎは薄切り、ベーコンは適当な大きさに切っておく。

フライパンにバターを熱し、たまねぎとベーコンを炒める。軽く塩胡椒する。たまねぎがしんなりしてきたらほうれん草も加える。

ほうれん草を加えて軽く炒めたら、取り出して冷ましておく。

ボウルに◎を全て入れ混ぜる。

焼いたパイシートの上に、炒めた具材→◎の順に入れミニトマトを乗せる。