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揚げない大学芋
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揚げない大学芋-レシピのメイン写真

揚げない大学芋

SallySweet
SallySweet @cook_40101390

油であげない大学芋。ホクホクして美味!
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材料

4人分
  1. サツマイモ(シルクスィート使用) 1−2本
  2. ○砂糖 大さじ1.5
  3. ○みりん 大さじ1.5
  4. ○しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サツマイモはカットして水にさらす(10分以上)

    • 揚げない大学芋作り方1写真
  2. 2

    サツマイモをざるにあけ、水気を切る。キッチンペーパーなどでよく水分をふきとる

    • 揚げない大学芋作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひく。(ごま油がよい!)ちょっと多め、大さじ2杯

    • 揚げない大学芋作り方3写真
  4. 4

    フライパンを火にかけ、サツマイモを並べる。中火でちょっと焼いてから、ふたをして6分

  5. 5

    サツマイモをひっくり返して、ふたをしてさらに4分

  6. 6

    ○を混ぜ合わせて、サツマイモにかける。焦げ付かないようにフライパンを混ぜ合わせて、からまったらできあがり!

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SallySweet
SallySweet @cook_40101390
2020/10/13 10:22に公開
食べるの大好きな30代の主婦・男の子2人(9&4歳)のママ、Sallyです。お菓子作りは好きだけど、お料理はちょっと苦手。なので、COOKPADで皆様からのアイディアをいただいて、日々の献立を決めたりしてます。「作レポ」でレシピを公開してくださっている方に感謝のメッセージを書きたいと思い、登録しました。本当に皆さん、素敵なレシピを公開してくれてありがとうです!
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