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海老と剥き枝豆のカレーオイル煮
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海老と剥き枝豆のカレーオイル煮-レシピのメイン写真

海老と剥き枝豆のカレーオイル煮

gudon
gudon @cook_40053799

温かくても冷たくても美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。

温かくても冷たくても美味しい(*^^*)
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祖母が作っていました。

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海老と剥き枝豆のカレーオイル煮

gudon
gudon @cook_40053799

温かくても冷たくても美味しい(*^^*)
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材料

4人分
  • 冷凍海老 200g
  • 枝豆 200g
  • ニンニク 1カケ
  • オリーブ油 大さじ4
  • カレー粉 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍海老と冷凍剥き枝豆を(出来れば)自然解凍します。

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、海老は背ワタを取ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、カレー粉を入れ弱火にかけます。

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方3写真
  4. 4

    パチパチ言って香りが立って来たら海老を均等に投入し、約3分放置。

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方4写真
  5. 5

    あらかた火が通ったら、火を強め醤油を回し入れます。

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方5写真
  6. 6

    更に枝豆も入れてザックリ回して枝豆全体に味を馴染ませたら完成です。

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方6写真
  7. 7

    器に盛って召し上がれ♪

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方7写真
  8. 8

    作り置きにも向いています。

    • 海老と剥き枝豆のカレーオイル煮作り方8写真

コツ・ポイント

海老にあらかた火が通ったら強火で一気に仕上げて下さい。

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gudon
gudon @cook_40053799
2020/10/13 10:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 カレー 枝豆 にんにく カレー粉

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