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オムライス-レシピのメイン写真

オムライス

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

ケチャップライス多めガッツリ
オムライスです。
このレシピの生い立ち
もりもり食べて笑顔になるオムライスにchallenge.めっちゃ久しぶりに作るオムライス緊張感ありました。あはは。

ケチャップライス多めガッツリ
オムライスです。
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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
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ケチャップライス多めガッツリ
オムライスです。
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もりもり食べて笑顔になるオムライスにchallenge.めっちゃ久しぶりに作るオムライス緊張感ありました。あはは。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4
  • ベーコン 80g
  • 卵 2個
  • 牛乳 50cc
  • ケチャップ 大匙2〜適量
  • ご飯 140g
  • ブラックペッパー お好み量
  • オリーブオイル 適量
  • シート 適量
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を準備してカットしていく。玉ねぎ→みじん切り
    ベーコン→お好みにカット
    卵→よく混ぜ合わせ.牛乳を加え合わせておく。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎとベーコンを入れ中火で炒めケチャップを加え.ご飯を加え炒め合わせ黒ごま.ブラックペッパーをふり仕上げる

  3. 3

    別のフライパン又はケチャップライスを別に移し洗ったフライパンを使用して卵を焼いていきます。

  4. 4

    よく加熱したフライパンにオイルを加えフライパン全体によくなじませる。卵を加え素早くかき混ぜ
    一旦.火を止める(半熟状態)

  5. 5

    4へ.ケチャップライスを真ん中に.こんもりと並べ手前と向こう側の卵生地をライス山に.かぶせる。

  6. 6

    大きめの皿をフライパンの上に乗せ.ひっくり返しのせる。オーブンシートなどで形を整え出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯の量に対して卵が少ないので卵を3〜4個.使用するとフライパンの上で綺麗にライスを包めるかな。
と思います。(ライスを減らしてもいいかもです)お米を炊く時に水をブラックコーヒーに変えて炊くとケチャップを少量で作る事が出来て減塩になります。

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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
2020/10/09 01:11に公開
長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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このレシピのキーワード

オムライス ベーコン 牛乳 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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