香りが最高♡ごぼうの甘辛

Name: 香りが最高♡ごぼうの甘辛
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 150g; ごま油 約大匙1; ★醤油、砂糖 各大匙1; ★酢 大匙1/2; 白ごま、お好みで唐辛子輪切り 適量

香ばしいごぼうとごま油の風味、甘じょっぱさに酢でさっぱり。ご飯のお供や箸休め、おつまみとして、ごぼうだけで作る一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうのお漬物が好きなので、お漬物より簡単にすぐできるものを作りたくて。

材料

ごぼうさえあれば、すぐに出来るおかずです。
気になる方は水にさらしてアク抜きをして良いですが、私はそのまますぐに調理してしまいます。正直、アク抜きしてもしなくても、出来上がりの味に変わりはありません。

★＊RikO＊★ @___maririn___

2020/10/13 02:34に公開

北海道在住。職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★

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