香りが最高♡ごぼうの甘辛
★＊RikO＊★ @___maririn___
香ばしいごぼうとごま油の風味、甘じょっぱさに酢でさっぱり。ご飯のお供や箸休め、おつまみとして、ごぼうだけで作る一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうのお漬物が好きなので、お漬物より簡単にすぐできるものを作りたくて。
香りが最高♡ごぼうの甘辛
香ばしいごぼうとごま油の風味、甘じょっぱさに酢でさっぱり。ご飯のお供や箸休め、おつまみとして、ごぼうだけで作る一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうのお漬物が好きなので、お漬物より簡単にすぐできるものを作りたくて。
作り方
- 1
ごぼう斜め薄切りにします。★を混ぜておきます。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうをじっくり炒めます。火が通ったら★を注ぎ入れて良く絡め、白ごま等をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
ごぼうさえあれば、すぐに出来るおかずです。
気になる方は水にさらしてアク抜きをして良いですが、私はそのまますぐに調理してしまいます。正直、アク抜きしてもしなくても、出来上がりの味に変わりはありません。
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