天ぷら粉は芋天粉として別に売られていました！

水にさらし、水気を拭き取り

芋天粉 水を規定通り混ぜます

ちょっとドロッとした衣になります

揚げると
ふわっとなります(イメージはアメリカンドッグ)

ほくほくの芋のまわりに

ふわっと甘い

衣が病みつき！！