豚肉と★の調味料をポリ袋に入れて軽く揉みこみ、冷蔵庫で寝かせる。

人参は千切り、玉ねぎは薄切り、にらは4cmに切る。

フライパンにサラダ油を引き、人参と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらもやしも加えて炒める。

もやしに油が回ったら漬けていた豚肉を汁ごと加える。肉に火が通ったらにらとごま油を入れて汁気が無くなるまで炒めたら完成。