簡単！映える！ケーキハンバーグ！
たぴまる0904 @cook_40394258
型に入れて蒸すだけなので、とっても簡単！ひっくり返したり、こげたりもなし！なのに見た目は豪華で作るのは簡単！子供も大喜び
このレシピの生い立ち
ハンバーグを1つ1つ焼くのが苦手で、一気に作って美味しく、見た目も豪華にできないかなーと考えつきました
簡単！映える！ケーキハンバーグ！
型に入れて蒸すだけなので、とっても簡単！ひっくり返したり、こげたりもなし！なのに見た目は豪華で作るのは簡単！子供も大喜び
このレシピの生い立ち
ハンバーグを1つ1つ焼くのが苦手で、一気に作って美味しく、見た目も豪華にできないかなーと考えつきました
アプリでひらく作り方
- 1
バターで玉ねぎをみじん切りにしたものを炒めて冷めたら、牛豚合挽き肉を入れ、ナツメグ、塩コショウをふる
-
- 2
卵1個とおからパウダー、パン粉少量を入れ、よく手で混ぜ、ハンバーグの種を作る
-
- 3
型に写真のようにベーコンを並べる！写真の型がない場合はボールなどに真ん中を決めて、斜めにベーコンを並べても可
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- 4
並べたベーコンの上に約半分くらいハンバーグの種を入れる
-
- 5
ハンバーグの種を入れたら、モッアレラチーズをまんべんなく入れる
※上に少し余裕を残しておく -
- 6
チーズの上から残りのハンバーグの種を入れる
少し盛り上がるぐらいに！ -
- 7
6の上に銀紙をかぶせる
-
- 8
中華鍋に水をはる
6を入れたときに、高さが半分より下になるくらい
蓋をして15~20分蒸す -
- 9
ソース作り
バターでしめじを炒める、炒めたら8の肉汁を入れ、ハインツのデミグラスソース、ケチャップ、ソースいれる -
- 10
味を整えたら、出来上がり
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- 11
皿の中央に型をひっくり返して、10のソースをかける
回りに彩りでトマトやサラダを添え出来上がり -
コツ・ポイント
1つ1つ焼く必要がないので、料理が苦手な方でも簡単に出来ちゃいます！
チーズはたっぷりいれると切ったときに、流れ出るチーズに感動！
つくれぽ
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