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枝豆入りきんぴらごぼう
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枝豆入りきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

枝豆入りきんぴらごぼう

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

変わりこんにゃくで、味が染みやすいです。彩りに枝豆をいれました。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、糸こんをくっつけたようなこんにゃくを見つけ、きんぴらごぼうが作りたくなって。

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

変わりこんにゃくで、味が染みやすいです。彩りに枝豆をいれました。
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業務スーパーで、糸こんをくっつけたようなこんにゃくを見つけ、きんぴらごぼうが作りたくなって。

変わりこんにゃくで、味が染みやすいです。彩りに枝豆をいれました。
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材料

  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • 冷凍ごぼう 1/2袋
  • 冷凍枝豆 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • だし醤油 大さじ0.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は、千切り。こんにゃくは洗って下茹でしておく。

    • 枝豆入りきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油、冷凍ささがきごぼう、人参、こんにゃくを入れて炒める。

  3. 3

    ごぼう、人参が柔らかくなったら冷凍枝豆、砂糖、酒、しょうゆの順に入れる。

  4. 4

    最後にだし醤油とみりんをかけ、完成です。

コツ・ポイント

こんにゃくは、洗って下茹でしてくださいね。味がよくなります。

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107
2020/10/13 02:16に公開
2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳 大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 ごぼう にんじん こんにゃく 酒

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