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我が家のこんにゃくの甘辛煮
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我が家のこんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

我が家のこんにゃくの甘辛煮

ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546

こんにゃくを甘辛タレに絡めた簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
味噌こんにゃくが大好きなので常備菜として作り置きできるレシピを考えました。

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ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546

こんにゃくを甘辛タレに絡めた簡単副菜です。
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材料

2〜3人分
  1. こんにゃく(アク抜き済みのもの) 1枚
  2. ごま油 大さじ1杯
  3. 鷹の爪 適量
  4. ●醤油 大さじ1杯
  5. ●酒 大さじ1杯
  6. ●みりん 大さじ1杯
  7. ●砂糖 小さじ2杯
  8. ●味噌 小さじ1と1/2杯
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは隠し包丁を入れてから食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    フライパン又は小鍋にごま油と鷹の爪を入れて熱し、こんにゃくも入れて軽く炒める。

  3. 3

    ●をこんにゃくに絡めて●が半分以下になるまで炒める。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※●のタレは予め合わせて用意しておくと作り易いかもしれません。

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ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546
2020/10/13 06:22に公開
3児の母のポコたんママです(^人^)♪日々の料理の覚え書き目的でレシピ残してます。よろしくお願いします！
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