ベーコンとほうれん草のキッシュ
Bluebird09 @cook_40394431
マヨネーズとチーズの相性抜群のキッシュです♪
このレシピの生い立ち
うちの子が大好きでよく作ります！
母から教わったレシピです
ベーコンとほうれん草のキッシュ
マヨネーズとチーズの相性抜群のキッシュです♪
このレシピの生い立ち
うちの子が大好きでよく作ります！
母から教わったレシピです
作り方
- 1
ほうれん草を塩茹でして絞り、5センチ幅に切っておく
- 2
玉ねぎを薄切りに、ベーコンを細切りにする
※我が家は玉ねぎの食感をなくす為、先にレンジで500Wで3分チンしてます -
- 3
ベーコンを先に炒めて
その後ほうれん草と玉ねぎをいれ、塩胡椒少々と炒める
※ここでしっかり水分を飛ばします -
- 4
卵４つと生クリーム大匙３強、塩胡椒で混ぜておく
-
- 5
４と３を合わせる
-
- 6
耐熱皿に入れる
結構ギリギリまで入ってたほうが美味しいのでこの時足りなければ４を卵一個分足す -
- 7
チーズを満遍なく散らす
-
- 8
サクッとした食感を多少出す為にパン粉も少々
-
- 9
マヨネーズを網目状になるように
-
- 10
予熱なしで200度のオーブンで30〜40分焼きます
-
- 11
完成！！！
冷ましてお弁当でも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
フワッとさせたい時は生クリームを多めに入れます
耐熱皿は直径22.5センチ、高さ3.5センチのものを使用しました
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