ボトムを作る。ジッパー内でオレオを砕いて、溶かしたバター加えて揉みこむ。型に敷きつめ冷蔵庫で冷やしておく。

かぼちゃをレンジで温めて柔らかくし、潰す。裏ごしをする。
(かぼちゃペーストやかぼちゃフレークを用いても〇)

ホイッパーでクリームチーズと砂糖を滑らかになるまでよく混ぜる。(湯煎にかけると早い)

ギリシャヨーグルトを加えて混ぜる。

溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

レモン汁、生クリームを加えよく混ぜる。

かぼちゃを加え、混ぜる。
先に少量の6を入れて滑らかなかぼちゃにしてからの方が混ざりやすい。

コーンスターチを加え混ぜる。