熱旨！カレー味の鶏つくね重ね蒸し

熱旨！カレー味の鶏つくね重ね蒸し-レシピのメイン写真

熱旨！カレー味の鶏つくね重ね蒸し

3つ子のビッグボス @cook_40323975

切って盛り付けたら後は10分煮込むだけで出来上がり！カレー風味で寒い日にもお腹ポカポカ満腹に！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
カレー風味で試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。

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カレー風味で試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。

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3つ子のビッグボス @cook_40323975

切って盛り付けたら後は10分煮込むだけで出来上がり！カレー風味で寒い日にもお腹ポカポカ満腹に！お試しあれ！
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材料

3人分

鶏挽肉 300〜350g
玉ねぎ（みじん切り） 1個
調味料
　塩麹（レシピ7160481参照）大さじ1
　はちみつ大さじ1
　塩コショウ適量
　ショウガチューブ大さじ1
　ニンニク醤油（レシピ7268042参照）大さじ1
　酒大さじ1
　片栗粉大さじ2〜
白菜適量
なす適量
人参小1本
大根適量
ピーマン 1個〜
☆顆粒コンソメスープの素大さじ1
☆カレー粉大さじ1
☆塩小さじ1
☆ガーリックパウダー適量
☆ニンニク醤油大さじ1/2
☆ウスターソース大さじ1/2
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ3
☆水 500〜600ml
☆ローリエ 1〜2枚
★締めの雑炊
　ご飯適量
　卵適量

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作り方

1
鶏挽肉､荒みじん切りの玉ねぎ､調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫で寝かす。
2

野菜は食べやすい大きさに切る。
3
グリル鍋に2の半量を並べる。1を平らに拡げ入れる。残りの半量を被せる様に載せる。
4
3に☆を加える。蓋をして加熱して沸騰させ､中火〜弱火で10分位加熱する。全体に火が通ったら出来上がり！
5

お皿に盛り付けて召し上がれ！
6

締めの雑炊★残り汁にご飯を入れて沸騰させ溶き卵を加える。卵がお好みの硬さに固まったら出来上がり！

コツ・ポイント

加える野菜はお好みで。豆腐等も。

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3つ子のビッグボス

3つ子のビッグボス @cook_40323975

2023/02/01 03:17に公開

大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!

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鶏つくねなす大根白菜片栗粉にんじんピーマンはちみつこうじにんにく卵酒カレー粉とりひき肉玉ねぎご飯しょうが

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