バレンタイン♡ストロベリーガトーショコラ
バレンタインに一味違うガトーショコラを♡ホワイトチョコと苺ジャムを使い甘すぎないさっぱりな味わいです。チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコといちごが好きな旦那にピッタリなものを作ろうと思って作りました。
たまご1個で作れるお手軽なガトーショコラを作りたくて試行錯誤して完成したレシピです。
バレンタイン♡ストロベリーガトーショコラ
バレンタインに一味違うガトーショコラを♡ホワイトチョコと苺ジャムを使い甘すぎないさっぱりな味わいです。チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコといちごが好きな旦那にピッタリなものを作ろうと思って作りました。
たまご1個で作れるお手軽なガトーショコラを作りたくて試行錯誤して完成したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫に入れて冷やしておく。
- 2
耐熱ボウルにホワイトチョコを適当に割り、レンジ600Wで1分20秒加熱し溶かす。
- 3
①に1センチ角に切ったバターを入れ、レンジ600Wで10秒加熱し溶かす。
-
- 4
塊がなくなるまでよく溶かしたら、いちごジャムを入れて混ぜる。
-
- 5
次に小麦粉を茶漉しでこしながら入れて混ぜる。この時、茶漉しを振ると飛び散るのでスプーンでかき混ぜるだけで簡単にこせます
-
- 6
卵黄を入れて混ぜる。
-
- 7
メレンゲを作る。
冷凍庫に入れた卵白を別ボウルに入れ泡立て器で混ぜ、泡が細かくなってきたら2回に分けて砂糖を入れる -
- 8
ツノが立ち、ボウルを逆さまにしても落ちてこない位になったらメレンゲが完成！
-
- 9
⑧を⑥に3回に分けて入れ、メレンゲを潰さないようにさっくり混ぜる
-
- 10
オーブンを170℃に余熱する。
- 11
カップケーキ型に入れる
-
- 12
余熱しておいたオーブンに入れ25分焼いて、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり！網の上で冷ます。
-
- 13
冷めたらお好みでいちごパウダーをふりかけ完成♡
-
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけの簡単レシピ♫
ジャムの種類によっていちごゴロゴロのケーキになったり、風味だけになったりするのでそこはお好みのジャムで。
焼き時間はお使いのオーブンによって違うので様子を見ながら加減して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
